La iniciativa brasileña de ECoCria, Dugas Pizzaria y Nexa utiliza una porción ausente para acercar un problema social a la vida cotidiana. Lucas Damazio explica a Tomilli cómo la propuesta conecta creatividad, educación y colaboración.
Una pizza incompleta puede provocar una pregunta antes de que alguien explique qué está pasando: ¿dónde está la porción que falta? Wasted Slices utiliza ese desconcierto como punto de partida para hablar de inseguridad alimentaria. La iniciativa nació en el sur de Brasil mediante una colaboración entre ECoCria, la Escuela de Comunicación de UNESC; Dugas Pizzaria; y Nexa, una agencia de branding que participó desde la estrategia y el diseño.
En conversación con Tomilli, Lucas Damazio sitúa el origen del proyecto en el desafío de hacer comprensible una realidad que las cifras no siempre consiguen acercar. “La iniciativa surgió a partir de una pregunta muy simple: ¿cómo hacer que las personas realmente comprendan lo que significa la inseguridad alimentaria?”. Para el equipo, encontrar esa conexión requería pensar en una experiencia reconocible, capaz de despertar preguntas desde lo cotidiano.
“El problema es que los números, aunque sean enormes, muchas veces pierden su capacidad de generar una reacción emocional. Podemos hablar de millones de personas que no tienen acceso regular a alimentos, pero es difícil imaginar lo que ese número representa en la vida cotidiana”, explica Damazio. La búsqueda llevó a un alimento asociado con el encuentro: “A partir de ahí, buscamos algo que todos entendiéramos. La pizza apareció como un elemento cotidiano, democrático y asociado a compartir. Una pizza normalmente se corta y se divide entre personas. Entonces pensamos: ¿qué pasa si falta una porción?”.
Una porción ausente para acercar la inseguridad alimentaria
La propuesta interviene una expectativa familiar: recibir una pizza completa para repartirla. Cuando falta una parte, cambia la experiencia de quienes van a compartirla. “La ausencia de una sola porción parece pequeña, pero cuando tienes que compartirla, inmediatamente cambia la experiencia. Ya no se trata de una estadística. Se trata de sentir que algo que debería estar ahí no está”, señala Damazio.
La intención era representar la falta mediante una situación cercana y permitir que la reacción apareciera antes de explicar el problema. “La campaña parte de una idea muy sencilla: si una persona puede sentir durante unos segundos la falta de algo tan cotidiano como una porción de pizza, quizás pueda comprender de una manera diferente lo que significa para millones de personas no tener garantizado algo mucho más esencial: una comida”.
“No queríamos competir con las estadísticas. Queríamos darles una dimensión humana”.
Al recordar las reacciones de los participantes, Damazio destaca el recorrido desde la sorpresa hasta la pregunta. “La reacción más interesante fue justamente la sorpresa. Al principio, las personas simplemente percibían que algo estaba diferente. Después entendían que faltaba una porción y comenzaban a preguntarse por qué”. Ese desconcierto abría espacio para conversar y dejó al equipo un aprendizaje sobre las posibilidades de una intervención pequeña.
“Uno de nuestros principales aprendizajes fue que no siempre necesitamos hacer algo grande para hablar de un problema enorme. A veces, una modificación muy pequeña en una experiencia cotidiana puede generar una reflexión mucho mayor”. En Wasted Slices, esa posibilidad se apoya en el significado de compartir: “También entendimos que compartir es una acción muy poderosa. La pizza ya tiene incorporada la idea de dividir, de reunir personas alrededor de una mesa. Al quitar una porción, alteramos una experiencia que normalmente asociamos con abundancia y convivencia”.
Creatividad y educación más allá del aula
La dimensión educativa ocupa un lugar central en el planteamiento del proyecto. La participación de ECoCria vincula la formación en comunicación con una experiencia desarrollada junto con una empresa y una agencia. “Además, el proyecto tiene una dimensión educativa muy importante. Al surgir de la colaboración con ECoCria, conecta la formación académica con un desafío real de la sociedad. Nos interesa especialmente esta relación entre conocimiento y práctica, porque demuestra cómo la comunicación y la creatividad pueden salir del aula y contribuir a generar conciencia sobre problemas concretos. Para nosotros, esta colaboración también representa una oportunidad de acercar la universidad, el mercado y la sociedad en torno a un propósito común”.
Esa relación con el aprendizaje también aparece en la manera en que el equipo interpreta la participación del público. La experiencia busca que las personas formulen sus propias preguntas a partir de lo que sucede en la mesa. “Otro aprendizaje importante fue comprender que la creatividad puede crear situaciones de aprendizaje fuera de los espacios tradicionales. La experiencia transforma un tema complejo en algo tangible, capaz de despertar preguntas y generar conversaciones entre personas que quizás nunca se habían detenido a pensar en la inseguridad alimentaria”.
Damazio vincula ese aprendizaje con el origen académico de la iniciativa: “En ese sentido, la colaboración con ECoCria también es fundamental. El proyecto demuestra cómo una iniciativa vinculada a la formación en comunicación puede conectar el conocimiento académico con la realidad social y convertir una idea en una experiencia con potencial de impacto”.
Desde esta perspectiva, la innovación está en la conexión que la campaña establece entre un problema y una forma de percibirlo. “En ‘Wasted Slices’, la innovación estuvo en transformar una estadística en una experiencia física y cotidiana. La idea no necesitaba explicar demasiado. La propia ausencia de la porción formaba parte del discurso”. Esa lectura abre también una pregunta sobre la continuidad de la propuesta y lo que puede ocurrir después del primer contacto.
“Pero también creo que la creatividad social necesita ir más allá del impacto inicial. Generar conciencia es importante, pero la verdadera transformación ocurre cuando esa conciencia puede convertirse en conversación, participación y, finalmente, comportamiento”. Para Damazio, la responsabilidad de una campaña social incluye considerar su propósito, el contexto y las personas involucradas, además de las posibilidades de acción que pueda abrir.
La colaboración entre las tres organizaciones forma parte de ese planteamiento. “Y creo que la propia construcción del proyecto demuestra el valor de la colaboración. Una escuela de comunicación aporta conocimiento y formación; una empresa como Dugas aporta su relación con la experiencia real del consumidor; y una agencia como Nexa aporta estrategia y diseño para convertir la idea en una experiencia concreta”.
Wasted Slices y su proyección tras Tomilli Summit 2026
Reconocida por Tomilli Summit entre las iniciativas innovadoras de 2026, Wasted Slices encuentra una oportunidad para llevar su propuesta a otros contextos. “Para el equipo, este reconocimiento representa mucho más que un premio. Es una validación de que una idea nacida de un contexto local puede encontrar resonancia en diferentes lugares y culturas”, afirma Damazio.
El equipo espera que esa visibilidad facilite nuevas conexiones alrededor del proyecto y de su dimensión educativa. “Esperamos que esta visibilidad permita que ‘Wasted Slices’ llegue a más personas, organizaciones, instituciones educativas y proyectos interesados en replicar o adaptar la iniciativa a sus propios contextos”. A esa expectativa se suma el interés por ampliar el reconocimiento del papel de la universidad: “También esperamos que el reconocimiento contribuya a dar visibilidad al papel de la educación en la transformación social. La participación de ECoCria demuestra que la universidad puede ser un espacio de experimentación, colaboración y desarrollo de ideas capaces de trascender el entorno académico”.
La posibilidad de llegar a otros lugares devuelve la conversación al propósito inicial de la campaña.
“Al final, nuestro objetivo nunca fue solamente crear una campaña premiada. Fue encontrar una manera de hacer que las personas percibieran, aunque fuera por un instante, lo que significa cuando algo que debería estar en una mesa simplemente no está”.